no way to compare when less than two revisions
Forskelle
Dette viser forskellene mellem den valgte og den nuværende udgave af dokumentet. Gul er linjer der findes i den gamle udgave, og grøn er linjer der findes i den nuværende.
| — | opskrifter:tomatsuppe [2016/08/10 14:14] (nuværende) – oprettet farallon | ||
|---|---|---|---|
| Linje 1: | Linje 1: | ||
| + | **Tomatsuppe** | ||
| + | *1 kg tomater i alm. størrelse med god smag | ||
| + | *5 hakkede [[skalotteløg]] | ||
| + | *2 spsk. olie | ||
| + | *2,5 dl hvidvin | ||
| + | *5 grene [[timian]] | ||
| + | *Salt og peber | ||
| + | *Sukker | ||
| + | *Æbleeddike | ||
| + | *Basilikum | ||
| + | *Agurk | ||
| + | *4 fed hakket [[hvidløg]] | ||
| + | |||
| + | Skalotteløg dampes møre i olien med hvidløg og timian. Tilsæt hvidvinen og lad det koge ind til det ½. | ||
| + | |||
| + | Tomat i grove tern tilsættes, det koges godt igennem og smages til med salt, peber, eddike og sukker. Timianstilkene tages op og suppen blendes, sigtes og koges igennem. Smages til med mere salt, peber, sukker og eddike om nødvendigt. Suppen afkøles og serveres med små agurketern og skåret basilikum. | ||
