Forskelle

Dette viser forskellene mellem den valgte og den nuværende udgave af dokumentet. Gul er linjer der findes i den gamle udgave, og grøn er linjer der findes i den nuværende.

Link til denne sammenlinings vising

opskrifter:syltede_valnodder [2010/01/12 22:34] (nuværende)
Linje 1: Linje 1:
 +  *1250 g valnødder
 +  *2 stk stjerneanis
 +  *5 stænger kanel
 +  *1 appelsin i skiver
 +  *300 g sukker
 +  *1½ flaske portvin
 +  *1 flaske cognac
  
 +Samtlige ingredienser foruden valnødderne blandes i en gryde og varmes langsomt op til at stå og simre og koge sammen til en sukkerlage. ​
 +
 +Valnødderne koldblancheres adskillige gange, gerne 10 eller deromkring, for at fjerne bitterhed og forlænge holdbarheden.
 +
 +Når lagen er kogt godt sammen, blandes valnødderne i og koger med en halv times tid. De syltede valnødder kan nu afslutningsvis køles ned og hældes på glas.
Print/export