no way to compare when less than two revisions
Forskelle
Dette viser forskellene mellem den valgte og den nuværende udgave af dokumentet. Gul er linjer der findes i den gamle udgave, og grøn er linjer der findes i den nuværende.
Forrige revision | |||
— | opskrifter:solbaersorbet_laglace [2010/01/12 22:34] (nuværende) – ekstern redigering 127.0.0.1 | ||
---|---|---|---|
Linje 1: | Linje 1: | ||
+ | **Solbær sorbet fra La Glace** | ||
+ | |||
+ | Sorbet: | ||
+ | |||
+ | *500 g solbær | ||
+ | *150 g sukker | ||
+ | *3½ dl vand | ||
+ | |||
+ | Pynt: | ||
+ | |||
+ | *1 dl piskefløde | ||
+ | *50 g marcipan | ||
+ | *evt. frugtfarve | ||
+ | |||
+ | 1 Nip bærrene og pres dem gennem en sigte - eller blend dem. Kog en lage af sukker og vand. Bland frugtmos og lage. Hæld massen i en lav form og stil den 4-5 timer i fryseren. Rør godt i ismassen af og til. | ||
+ | |||
+ | 2 Pisk fløden stiv. Top isen op i portionsglas, | ||
+ | |||
+ | 4 personer | ||
+ | ca. 1 liter | ||
+ | |||
+ | JK: Giver en meget fin solbærsorbet. Kan evt. blandes med ribs. | ||