Forskelle

Dette viser forskellene mellem den valgte og den nuværende udgave af dokumentet. Gul er linjer der findes i den gamle udgave, og grøn er linjer der findes i den nuværende.

Link til denne sammenlinings vising

opskrifter:rabarberkage_med_marcipan [2010/06/01 16:29] (nuværende)
farallon oprettet
Linje 1: Linje 1:
 +  *1 bdt. [[rabarber]] (400-500 g)
 +  *4 spsk. sukker
  
 +dej:
 +  *130 g smør
 +  *150 g sukker
 +  *2 store æg
 +  *2 knivspidser fint salt
 +  *kornene af ½ stang vanilje + stangen
 +  *80 g hvedemel
 +  *1 ¼ dl. maizena
 +  *80-100 g [[marcipan]]
 +
 +flødeskum blandet med cremefraiche
 +
 +Skær rabarberne i små bidder (2-3 cm). Kom dem i en skål og vend dem med sukkeret. Tænd ovnen på 170 grader.
 +Dej: Pisk smør og sukker blødt. Tilsæt æggene i ét af gangen, pisk let mellem hvert æg. Tilsæt vaniljekorn + den halve »tomme« stang. Sigt hvedemel og maizena sammen og vend det i æggeblandingen. Fordel dejen i en smurt og sukkerdrysset tærteform eller en springform, hvor bunden er beklædt med bagepapir og siderne smurt med smør og drysset med sukker. Riv marcipanen på et rivejern.
 +
 +Fordel rabarber, marcipansmuldr og sukkersaft over dejen og sæt kagen på nederste rille i ovnen. Lad den bage en times tid. Server kagen lun eller afkølet med flødeskum til.
Print/export