no way to compare when less than two revisions
Forskelle
Dette viser forskellene mellem den valgte og den nuværende udgave af dokumentet. Gul er linjer der findes i den gamle udgave, og grøn er linjer der findes i den nuværende.
| — | opskrifter:rabarberkage_med_marcipan [2010/06/01 16:29] (nuværende) – oprettet farallon | ||
|---|---|---|---|
| Linje 1: | Linje 1: | ||
| + | *1 bdt. [[rabarber]] (400-500 g) | ||
| + | *4 spsk. sukker | ||
| + | dej: | ||
| + | *130 g smør | ||
| + | *150 g sukker | ||
| + | *2 store æg | ||
| + | *2 knivspidser fint salt | ||
| + | *kornene af ½ stang vanilje + stangen | ||
| + | *80 g hvedemel | ||
| + | *1 ¼ dl. maizena | ||
| + | *80-100 g [[marcipan]] | ||
| + | |||
| + | flødeskum blandet med cremefraiche | ||
| + | |||
| + | Skær rabarberne i små bidder (2-3 cm). Kom dem i en skål og vend dem med sukkeret. Tænd ovnen på 170 grader. | ||
| + | Dej: Pisk smør og sukker blødt. Tilsæt æggene i ét af gangen, pisk let mellem hvert æg. Tilsæt vaniljekorn + den halve »tomme« stang. Sigt hvedemel og maizena sammen og vend det i æggeblandingen. Fordel dejen i en smurt og sukkerdrysset tærteform eller en springform, hvor bunden er beklædt med bagepapir og siderne smurt med smør og drysset med sukker. Riv marcipanen på et rivejern. | ||
| + | |||
| + | Fordel rabarber, marcipansmuldr og sukkersaft over dejen og sæt kagen på nederste rille i ovnen. Lad den bage en times tid. Server kagen lun eller afkølet med flødeskum til. | ||
