Forskelle

Dette viser forskellene mellem den valgte og den nuværende udgave af dokumentet. Gul er linjer der findes i den gamle udgave, og grøn er linjer der findes i den nuværende.

Link til denne sammenlinings vising

opskrifter:lakridsis [2013/06/13 19:32]
farallon oprettet
opskrifter:lakridsis [2016/08/10 11:00] (nuværende)
farallon
Linje 1: Linje 1:
 +**Lakridsis**
 +(ca. 1 liter lakridsis)
 +  *4 pasteuriserede æggeblommer
 +  *125 g rørsukker
 +  *½ l fløde
 +  *3 tsk. Raw Liquorice Powder
 +  *1 tsk. revet økologisk citronskal
 +  *evt. 2 spsk. Salty Liquorice Syrup el. Sweet Liquorice Syrup
  
 +Pisk æggeblommer og rørsukker til en luftig masse.
 +
 +Vend herefter lakridspulver og revet citronskal i. Pisk fløden stiv, og vend den i æggeblommerne. Hæld ismassen op i en egnet frysebøtte,​ eller benyt en ismaskine. Kommes isen i fryseren, skal der røres 3-4 gange i løbet af den første time. Ved den sidste omrøring kan der tilsættes lakridssirup for at få en fin stribet effekt og en endnu bedre smagsoplevelse.
 +Forvent, at indfrysningen tager ca. 4 timer afhængig af fryseren.
Print/export