Forskelle

Dette viser forskellene mellem den valgte og den nuværende udgave af dokumentet. Gul er linjer der findes i den gamle udgave, og grøn er linjer der findes i den nuværende.

Link til denne sammenlinings vising

Begge sider forrige revision Forrige revision
opskrifter:falafel [2016/08/10 14:00]
farallon
opskrifter:falafel [2016/08/10 14:00] (nuværende)
farallon
Linje 1: Linje 1:
 +**Falafal**
  
 +  *1 kg kikærter
 +  *200 g løg
 +  *4 fed [[hvidløg]]
 +  *2 bdt. [[persille]]
 +  *3 sp [[spidskommen]]
 +  *2 sp carry
 +  *2 sp peber
 +  *4 sp salt (formentlig tsk?)
 +  *½ sp chilli
 +
 +Læg kikærterne i blød i vand i 24 timer. Hak derefter ærterne på en kødhakker, løg, hvidløg og persille hakkes. Det hele blandes godt med krydderierne.
 +
 +Tag en dyb pande eller en gryde og varm olie og form mosen med to skeer eller en istang og kog dem i olien til de bliver gyldne.
 +
 +Hvis det er for stærkt kan man nøjes med at komme halvt så meget peber og chilli i.
 +
 +Spises sammen med pitabrød, salat, hvidløgs yoghurt dressing.
Print/export