Forskelle
Dette viser forskellene mellem den valgte og den nuværende udgave af dokumentet. Gul er linjer der findes i den gamle udgave, og grøn er linjer der findes i den nuværende.
Begge sider forrige revisionForrige revision | |||
opskrifter:chokolade [2007/03/06 21:53] – john | opskrifter:chokolade [2010/01/12 22:34] (nuværende) – ekstern redigering 127.0.0.1 | ||
---|---|---|---|
Linje 1: | Linje 1: | ||
+ | **Chokolade** er et [[næringsmiddel]], | ||
+ | ===== Oprindelse ===== | ||
+ | |||
+ | Kakaoens opdagelse tilskrives [[Maya]]-folket, | ||
+ | |||
+ | I det sydlige Mexico, hvor Maya-indianerne boede, voksede der vilde kakaotræer. Mayaerne høstede kakaobønnerne fra de vilde kakaotræer og siden hen fra deres egne plantager med kakaotræer. | ||
+ | |||
+ | De fremstillede en drik, som de kaldte // | ||
+ | Fordi kakaobønnerne var værdifulde, | ||
+ | Chokolade som spise (fremfor at drikkes) blev udviklet i Europa i midten af 1800 tallet. | ||
+ | ===== Kakao til mennesker ===== | ||
+ | |||
+ | [[Kakao]]indholdet i chokolade er selv i meget små mængder særdeles gavnlig for [[menneske]]ts sundhed. | ||
+ | |||
+ | ===== Kakao og dyr ===== | ||
+ | |||
+ | [[Kakao]] og Chokolade kan være livstruende for [[hund]]e, samt dyr som [[kat]]te og [[hest]]e. | ||
+ | |||
+ | Kakao og chokolade indeholder stofferne [[theobromin]] og [[koffein]], | ||
+ | |||
+ | Teobromin optages igennem leveren hos hunde og katte og føres med galden tilbage til tarmen, for der at starte en ny runde. I stedet for at udskille stofferne, ender dyret i en forgiftningscyklus. Hos mennesker udskilles stofferne i løbet af 2-3 timer, mod 14-20 timer hos hunde og katte. | ||
+ | |||
+ | Adrenalin kan bl.a. forårsage forhøjet hjerterytme, | ||
+ | |||
+ | == Eksterne henvisninger == | ||
+ | * [[http:// | ||
+ | * [[http:// | ||
+ | * [[http:// |